Le jeûne permet des changements métaboliques qui ont des effets sur le vieillissement. Mon domaine de recherche est l’optimisation de la santé dans le but de bien vieillir, de conserver nos capacités le plus longtemps, entre autres en utilisant des mimétismes (ou ce que l’on appelle maintenant des gérosuppresseurs) de la restriction calorique.

Dans les quatre premiers articles, je vous ai parlé :

  • des bases biologiques du jeûne (article 1),
  • des raisons pour lesquels le jeûne peut être bénéfique pour la santé (article 2),
  • des différents types de jeûne (article 3) et
  • du jeûne pour stimuler la réparation et ralentir le vieillissement (article 4).

Je vous parlerai maintenant des synergies possibles en santé du vieillissement par l’utilisation des mimétismes (gérosuppresseurs). Qu’est-ce que c’est qu’un mimétisme de la restriction calorique ? Quelque chose qui mime le manque de calories ?

Manquer de calories pour vivre plus longtemps

Tableau représentant l'impact de longévitéBeaucoup de scientifiques qui étudient les effets du jeûne en étude clinique sont aussi des chercheurs dans le domaine du vieillissement parce qu’il s’agit des mêmes mécanismes cellulaires. Ce sont ces processus qui permettent la plus importante augmentation de la longévité en santé.

Par exemple, un rongeur que l’on diminue son apport calorique de 30% sans causer de déficit nutritionnel (par rapport à un apport calorique normal), vivra 30 à 50% plus longtemps. Cela est vrai pour tout type d’organismes vivants allant des organismes unicellulaires, jusqu’aux humains.

Ce sont ces observations sur les effets de la restriction calorique, qui nous ont permis d’identifier les mécanismes cellulaires responsables des bénéfices sur la longévité et la santé en général. Ces mécanismes sont inductibles, ils peuvent être modulés, par l’apport alimentaire, comme le jeûne ou la restriction calorique, mais aussi par certaines molécules que l’on retrouve dans les plantes.

Il existe donc des molécules qui stimulent des mécanismes cellulaires pouvant ralentir le vieillissement ou augmenter notre résistance contre les maladies. Vous comprendrez que ces molécules, qui ont des impacts sur la longévité et sur la réduction de l’incidence des maladies, vont prendre une place importante en prévention en santé humaine. Ces molécules ont les appels des mimétismes de la restriction calorique. Maintenant vous allez dire : oui, mais quel est le lien avec le jeûne ? Où trouve-t-on ces molécules ?

Optimiser les bénéfices

Quand je me suis rendu compte qu’il serait possible d’agir sur le vieillissement, il y a déjà de ça 10 ans maintenant, j’ai commencé à élaborer un ambitieux programme de recherche que l’on a mis en place en 2013. Avec l’équipe de l’Université Concordia, nous avons découvert les meilleurs mimétismes de la restriction calorique jamais décrits jusqu’à maintenant. Nous avons démontré des effets synergiques incroyables en utilisant plusieurs mécanismes cellulaires en même temps. On ne parle pas ici d’effet additif, mais bien synergique. Des bénéfices qui sont beaucoup plus importants que la somme des deux effets séparés. Nous avons été en mesure d’obtenir des résultats jusqu’à 10 fois supérieurs à ce qui avait précédemment été démontré. Les travaux continuent, nous devrions annoncer d’autres résultats très importants vers la fin de 2020.

Donc, théoriquement, nous pouvons mettre en application ces effets synergiques en utilisant le jeûne intermittent comme une nouvelle façon de s’alimenter (couramment ou à l’occasion) et en additionnant les bénéfices des mimétismes de la restriction calorique. Je suis convaincu que les bénéfices peuvent être nettement supérieurs.

Pour les mimétismes de la restriction calorique, les modulateurs du vieillissement primaire, 7 de ceux découverts avec l’Université Concordia, sont dans les produits Vitoli et les deux dont les effets sont les plus documentés chez l’humain sont dans le produit VitoliMD Bien vieillir.

VitoliMD Bien vieillir contient les meilleurs mimétismes de la restriction calorique, et ce, aux doses nécessaires. Il y a trois textes spécifiquement sur VitoliMD Bien vieillir sur le blogue de Vitoli, je vous invite à en prendre connaissance. En passant, un dernier point, les polyphénols d’olives du Complexe ProvitolMD présents dans tous les produits sont issus d’une technologie brevetée et sont uniques à nous. Je vous recommande bien sûr d’intégrer le jeûne intermittent et VitoliMD Bien Vieillir pour des bénéfices optimaux.

 

 

Références :

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  • Leri M, Scuto M, Ontario ML, et al. 2020. Healthy Effects of Plant Polyphenols: Molecular Mechanisms. Int J Mol Sci. 2020;21(4):1250. Published 2020 Feb 13.
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